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瑞幸全國開賣“小鹿茶”,喜茶、奈雪們要慌了嗎?

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不再只做現磨咖啡生意,瑞幸也要賣茶了。7月8日下午,瑞幸咖啡在北京宣布正式開辟茶飲新品類,并推出旗下茶飲子

不再只做現磨咖啡生意,瑞幸也要賣茶了。

7月8日下午,瑞幸咖啡在北京宣布正式開辟茶飲新品類,并推出旗下茶飲子品牌“小鹿茶”。也即是說,從昨日起,小鹿茶將像咖啡、輕食一樣成為門店“標配”,全面進入其覆蓋全國40個城市的近3000家門店當中。

抓住中國現磨咖啡市場風口,瑞幸在過去一年多時間快速崛起,并于今年5月成功登陸納斯達克,最新市值達到46億美元。瑞幸講述的咖啡創業故事,也一時間成為消費市場熱議焦點。

與星巴克第三空間概念不同,瑞幸咖啡主張“無限場景”品牌戰略。相較于傳統咖啡館,瑞幸分別開設旗艦店、悠享店、快取店、外賣廚房店等不同類型店型,滿足用戶咖啡多元化消費需求。簡單的解釋就是,既要滿足線下咖啡即買即喝需要,也提供線上外賣配送服務。

而伴隨此次小鹿茶正式推出,也意味著瑞幸品牌理念發生本質的調整,從咖啡切向大飲品市場。但他們為什么要這么做?以及不同于以往擴展產品線到輕食小食、BOSS午餐,開辟茶飲市場背后,究竟藏著瑞幸心中怎樣的野心?

從咖啡到茶飲,瑞幸要補充白領消費場景

“進軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰略”,瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一現場表示,茶飲與咖啡已經成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品。

郭謹一稱,瑞幸咖啡經過近20個月的發展,網點布局、客戶復購率以及品牌知名度均持續提高,這幫助小鹿茶建立五個方面的優勢:瑞幸首席茶大師嚴選監制、原葉鮮萃茶湯、優選NFC鮮榨果漿、天然健康原材料、以近3000家直營門店高密度覆蓋。

瑞幸的這一跨品類布局并不意外。早在今年4月10日,瑞幸便在北京、廣州兩地小范圍上線小鹿茶,彼時曾一次性推出4款茶飲產品,此后逐漸豐富產品線及覆蓋范圍。

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